{"id":31319,"date":"2025-05-07T10:29:41","date_gmt":"2025-05-07T08:29:41","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.neuchateleconomie.ch\/?p=31319"},"modified":"2025-05-07T10:29:41","modified_gmt":"2025-05-07T08:29:41","slug":"le-sirop-de-the-qui-allie-ecologie-authenticite-et-innovation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.neuchateleconomie.ch\/?p=31319","title":{"rendered":"Siroscope : Le sirop de th\u00e9 qui allie \u00e9cologie, authenticit\u00e9 et innovation"},"content":{"rendered":"<h2>Vous avez d\u00e9j\u00e0 r\u00eav\u00e9 d\u2019un th\u00e9 froid rafra\u00eechissant, naturel et facile \u00e0 pr\u00e9parer ? Deux passionn\u00e9s, Sonia et Nicolas Droz, ont relev\u00e9 ce d\u00e9fi avec Siroscope, <strong>une entreprise neuch\u00e2teloise qui r\u00e9volutionne notre fa\u00e7on de consommer le th\u00e9<\/strong>. Leur secret ? Un concentr\u00e9 de <strong>th\u00e9 biologique sous forme de sirop, produit localement, dans le respect de l\u2019environnement et du bien-\u00eatre<\/strong>. D\u00e9couvrez leur aventure, leurs valeurs et les d\u00e9fis qu\u2019ils ont surmont\u00e9s pour faire de Siroscope une marque incontournable en Suisse gourmande.<\/h2>\n<p><iframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/t7HqtgiWIQ8?si=0uj05YFHNBAe1t9x\" width=\"100%\" height=\"540\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<h3>Pouvez-vous nous raconter comment est n\u00e9e l\u2019id\u00e9e de Siroscope ?<\/h3>\n<p>Siroscope est n\u00e9 d\u2019un amour pour le th\u00e9 froid et la volont\u00e9 de proposer <strong>une alternative pratique et \u00e9cologique<\/strong>. Pr\u00e9parer plusieurs litres de th\u00e9 maison, c\u2019est long et encombrant. L\u2019id\u00e9e d\u2019en <strong>faire un concentr\u00e9 sous forme de sirop<\/strong> est ainsi n\u00e9e. Il allait ensuite de soi qu\u2019il fallait \u00e9viter le plastique tout au long de sa pr\u00e9paration et proposer un produit bio afin qu\u2019il soit le plus respectueux de l\u2019environnement.<\/p>\n<h3>Quels ont \u00e9t\u00e9 vos parcours professionnels avant de reprendre Siroscope ?<\/h3>\n<p>Sonia a travaill\u00e9 pendant 12 ans dans un domaine viticole neuch\u00e2telois, o\u00f9 elle s\u2019occupait de la communication, la vente et l\u2019organisation d\u2019\u00e9v\u00e9nements. Cette exp\u00e9rience lui a appris \u00e0 travailler l\u2019image d\u2019une entreprise en d\u00e9veloppant son amour pour le terroir.<\/p>\n<p>Nicolas a pass\u00e9 une dizaine d\u2019ann\u00e9es dans l\u2019horlogerie, en tant que responsable d\u2019un r\u00e9seau de magasins. Malgr\u00e9 la diff\u00e9rence de secteur, il a acquis de solides comp\u00e9tences en strat\u00e9gie de vente et en gestion, tr\u00e8s utiles aujourd\u2019hui.<\/p>\n<h3>Pourquoi avoir d\u00e9cid\u00e9 de reprendre une entreprise ensemble ?<\/h3>\n<p>Nous nous sommes rencontr\u00e9s en 2011 et nous avions envie de relever un d\u00e9fi commun. Nous savions que nos comp\u00e9tences \u00e9taient compl\u00e9mentaires, ce qui nous permet de bien nous r\u00e9partir les r\u00f4les.<br \/>\nOn passe beaucoup de temps ensemble, mais on a appris \u00e0 trouver notre \u00e9quilibre. Chacun a ses sp\u00e9cialit\u00e9s, ce qui est essentiel pour le bon fonctionnement de l\u2019entreprise.<\/p>\n<h3>Quels sont les produits que vous proposez chez Siroscope ?<\/h3>\n<p>Nous produisons du sirop de th\u00e9 biologique. Nous avons cinq parfums classiques disponibles toute l\u2019ann\u00e9e, en plus d\u2019\u00e9ditions limit\u00e9es selon les saisons. Nous adorons exp\u00e9rimenter de nouvelles saveurs, souvent inspir\u00e9es par nos propres cr\u00e9ations maison. Nous lan\u00e7ons \u00e9galement \u00e0 partir du printemps prochain un th\u00e9 froid pr\u00eat \u00e0 \u00eatre d\u00e9gust\u00e9, d\u00e9clin\u00e9 en deux parfums diff\u00e9rents !<\/p>\n<h3>Quelle est la sp\u00e9cificit\u00e9 de votre m\u00e9thode de fabrication ?<\/h3>\n<p>Nous respectons scrupuleusement les temp\u00e9ratures d\u2019infusion du th\u00e9 pour pr\u00e9server les ar\u00f4mes d\u00e9licats de cette noble mati\u00e8re premi\u00e8re. Nous n\u2019ajoutons <strong>ni conservateurs, ni colorants, et nos bouteilles sont consign\u00e9es pour r\u00e9duire les d\u00e9chets<\/strong>.<br \/>\nEn plus d\u2019une eau r\u00e9put\u00e9e pour son excellente qualit\u00e9, nous n\u2019utilisons que des ingr\u00e9dients issus de l\u2019agriculture biologique et certifi\u00e9s en tant que tels par nos fournisseurs, comme le sucre de betterave afin de limiter notre kilom\u00e8tre alimentaire.<\/p>\n<h3>Avez-vous rencontr\u00e9 des difficult\u00e9s lors de la reprise de l\u2019entreprise ?<\/h3>\n<p>Oui, notamment au niveau de la distribution. Les fondateurs travaillaient de mani\u00e8re tr\u00e8s exclusive avec un r\u00e9seau restreint et de mani\u00e8re tr\u00e8s locale. Nous avons d\u00fb \u00e9largir ce r\u00e9seau tout en respectant les relations d\u00e9j\u00e0 \u00e9tablies. Il a aussi fallu s\u2019adapter \u00e0 la gestion globale de l\u2019entreprise tout en restant fid\u00e8les \u00e0 nos valeurs \u00e9cologiques et artisanales.<\/p>\n<h3>Quels sont vos objectifs de d\u00e9veloppement ?<\/h3>\n<p>Nous souhaitons renforcer notre pr\u00e9sence en Suisse, notamment en Suisse al\u00e9manique, avant d\u2019explorer les opportunit\u00e9s \u00e0 l\u2019international. Nous avons d\u00e9j\u00e0 des contacts en France, en Angleterre et m\u00eame en Asie. Cependant, nous souhaitons avancer prudemment et envisager d\u2019exporter la production afin de respecter les valeurs d\u2019une consommation aussi locale que possible.<\/p>\n<h3>Quelle est votre collaboration avec le service de l\u2019\u00e9conomie du canton ?<\/h3>\n<p>Nous avons d\u00e9couvert leurs services gr\u00e2ce \u00e0 d\u2019autres entrepreneurs. <strong>Leurs conseils sont pr\u00e9cieux, notamment sur les sujets li\u00e9s \u00e0 l\u2019ouverture de nouveaux march\u00e9s.<\/strong><br \/>\nC\u2019est rassurant de pouvoir compter sur <strong>des interlocuteurs comp\u00e9tents pour nous accompagner dans le d\u00e9veloppement de nos projets.<\/strong><\/p>\n<h3>Selon vous, comment le canton de Neuch\u00e2tel pourrait-il mieux soutenir les entrepreneurs ?<\/h3>\n<p>L\u2019acc\u00e8s au financement reste un point \u00e0 am\u00e9liorer. Les premi\u00e8res ann\u00e9es sont souvent tr\u00e8s difficiles sur le plan financier, surtout pour les jeunes entrepreneurs avec peu de capital de d\u00e9part.<br \/>\nNous avons eu la chance de pouvoir nous appuyer sur notre exp\u00e9rience professionnelle, mais ce n\u2019est pas le cas pour tout le monde. Un meilleur accompagnement financier serait un vrai atout.<\/p>\n<h3>Quel conseil donneriez-vous \u00e0 ceux qui souhaitent se lancer dans l\u2019entrepreneuriat ?<\/h3>\n<p><strong>Il faut croire en son projet, \u00eatre pers\u00e9v\u00e9rant et ne pas se laisser d\u00e9courager par les obstacles.<\/strong><br \/>\nIl est aussi important de ne pas se comparer aux success stories des r\u00e9seaux sociaux. Le succ\u00e8s demande beaucoup de travail, de rigueur et d\u2019endurance. Rien n\u2019arrive par hasard.<\/p>\n<h3>Comment peut-on d\u00e9couvrir vos produits ?<\/h3>\n<p>Nos sirops sont disponibles dans plusieurs caf\u00e9s, bistrots, h\u00f4tels, restaurants, \u00e9piceries et magasins de Suisse romande. Nous avons \u00e9galement une <strong>boutique en ligne (<a href=\"http:\/\/www.siroscope.ch\">www.siroscope.ch<\/a>)<\/strong> avec la liste compl\u00e8te de nos produits et des points de vente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous avez d\u00e9j\u00e0 r\u00eav\u00e9 d\u2019un th\u00e9 froid rafra\u00eechissant, naturel et facile \u00e0 pr\u00e9parer ? Deux passionn\u00e9s, Sonia et Nicolas Droz, ont relev\u00e9 ce d\u00e9fi avec Siroscope, une entreprise neuch\u00e2teloise qui r\u00e9volutionne notre fa\u00e7on de consommer le th\u00e9. Leur secret ? 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